Io lo dico sempre, per un primo approccio alla pasticceria, meglio cominciare con la cosa più semplice. Cosa c’è...
uova
Crespelle GLUTEN FREE
Claudia, , Food, Salute, amido di mais, farina di riso, fecola di patate, latte, maizena, spezie, uova, 0Quest’oggi vi propongo una ricettina, messa punto da me, per preparare in men che non si dica una base...
Che differenza c’è tra Bavarese, Mousse e semifreddi
Claudia, , Cultura, Food, albumi, bavarese, meringa, mousse, panna, pate a bombe, semifreddi, tuorli, uova, zucchero, 0Molto spesso vedo che si fa una notevole confusione tra queste preparazioni da dessert, effettivamente non sono tutte uguali…cercherò...
Frittata con le erbette di primavera
Claudia, , Food, bruscandoli, burro, carletti, chardonnay, cipollotto, frittata, latte, luppolo, oli, pepe, sale, silene, uova, 0Preparare una frittata per cena sembra sempre di portare in tavola qualcosa di sbrigativo e poco impegnativo. invece una...