È noto che l’ipertensione costituisca un fattore di rischio per le patologie cardiovascolari e che controllare la pressione arteriosa, attraverso uno stile di vita corretto, sia importante per prevenire queste malattie. Attualmente, non è però ancora chiaro se un toccasana per la pressione possa venire proprio dalla dieta, e in particolar modo dalla dieta vegetariana. A tal proposito, alcuni ricercatori di Osaka, in Giappone, hanno condotto una analisi circa il possibile legame tra diete vegetariane e pressione sanguigna.
Cosa è emerso dagli studi condotti? Questa analisi, i cui risultati sono stati pubblicati sulla rivista JAMA Internal Medicin, ha considerato gli esiti di sette studi clinici e trentadue studi basati sull’osservazione dei pazienti, giungendo ad affermare che le diete vegetariane siano associate a una pressione sanguigna più bassa, rispetto alle diete onnivore.
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