Oggi vi parlo della sbrisolona. Pare che abbia origine in quel di Mantova, ma si sà che per quanto...
Zuppa di ceci in pentola a pressione
Claudia, , Food, aglio, alloro, carota, ceci, cipolla, curcuma, minestra, olio, patata, pepe, pepe lungo, prezzemolo, sale, sedano, zuppa, 0Di tanto in tanto, quando il tempo è tiranno, rispolvero piacevolmente la pentola a pressione. Questa pentola ci consente...
Crespelle GLUTEN FREE
Claudia, , Food, Salute, amido di mais, farina di riso, fecola di patate, latte, maizena, spezie, uova, 0Quest’oggi vi propongo una ricettina, messa punto da me, per preparare in men che non si dica una base...
Che differenza c’è tra Bavarese, Mousse e semifreddi
Claudia, , Cultura, Food, albumi, bavarese, meringa, mousse, panna, pate a bombe, semifreddi, tuorli, uova, zucchero, 0Molto spesso vedo che si fa una notevole confusione tra queste preparazioni da dessert, effettivamente non sono tutte uguali…cercherò...
Blinis ai piselli Gluten Free
Claudia, , Food, farina di piselli, latte, lievito, olio, polvere di piselli, sale, uovo, 0Questa sorta di frittella schiacciata bella gonfia e morbida ha la sua origine in Russia, si accompagna un po’...