300 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero semolato
125 gr. di burro fuso
1 uovo intero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Impastate tutti questi ingredienti in modo veloce e fate riposare 15 minuti a temperatura ambiente.
Ora, allargate una sfoglia di 4 mm di spessore e coppate con una formina a vostro piacere e allineate i biscotti sulla placca del forno coperta con cartaforno.
Cuocete a forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Una volta cotti, metteteli in una bella alzatina e saranno buoni sia per la colazione del mattino che per la merenda del pomeriggio; volendo possono essere spolverati con zucchero a velo.
Provateli, sono veramente semplicissimi ed ottimi!
