Questo è uno di quei piatti che preparo sempre appena arriva l’estate. Buono, buono, un piatto che può essere...
sale
Zuppa di ceci in pentola a pressione
Claudia, , Food, aglio, alloro, carota, ceci, cipolla, curcuma, minestra, olio, patata, pepe, pepe lungo, prezzemolo, sale, sedano, zuppa, 0Di tanto in tanto, quando il tempo è tiranno, rispolvero piacevolmente la pentola a pressione. Questa pentola ci consente...
Blinis ai piselli Gluten Free
Claudia, , Food, farina di piselli, latte, lievito, olio, polvere di piselli, sale, uovo, 0Questa sorta di frittella schiacciata bella gonfia e morbida ha la sua origine in Russia, si accompagna un po’...
Frittata con le erbette di primavera
Claudia, , Food, bruscandoli, burro, carletti, chardonnay, cipollotto, frittata, latte, luppolo, oli, pepe, sale, silene, uova, 0Preparare una frittata per cena sembra sempre di portare in tavola qualcosa di sbrigativo e poco impegnativo. invece una...
Torta di mele e stracchino
Claudia, , Food, cioccolato, dessert, farina, farina di mandorle, formaggio, gocce di cioccolato, limone, mandorle, mele, panna, sale, stracchino, uova, zucchero, 0Ancora una torta di mele? Siii, ma buona buona preparata con lo stracchino e le gocce di cioccolato. L’idea...
Passatelli romagnoli in brodo
Claudia, , Food, brodo, formaggio, grana, limone, noce moscata, pangrattato, parmigiano, pepe, primo, sale, uova, 0Per le feste si sà, meglio affidarsi alle antiche ricette della tradizione. Questa arriva direttamente dalla Romagna, buona anzi...